Something Sweet

１月２月のご予約状況のご案内(パン・スイーツ部門)

１月２月のレッスンのご予約状況をご案内申し上げます。お写真は１月２月のお菓子レッスンのテーブルイメージの一部です。メニューはガトーショコラとブラウニー。１１時から１４時までレッスン費用はミニランチ込みで６０００円となります。
１月１３日（金）お菓子　満席２１日（土）アイシングフラワー　残席２名様２７日（金）お菓子　残席１名様２８日（土）アイシング　満席
２月１１日（土）スイートテーブル　残席１名様１７日（金）スイートテーブル　残席２名様２２日（水）お菓子　満席２５日（土）
バレンタインのスイートテーブルでのミニワークショップはイニシャルカメオのクレイカップケーキです。当日お持ち帰り頂けますようにSomething Sweetにて全てご用意致します。より短時間でお作り頂けるようにデザインは多少変更する可能性がございます。
Something Sweetのスイートテーブルにご興味をお持ちの方
食べるシュガーケーキをお召し上がりになってみたい方やクレイに挑戦してみたい方にもお薦めです💖
テーブルのカラーパレットはお菓子レッスンと同じホワイト×ピンク×ブラックモダンな中にもSomething Sweetらしいクラシックな雰囲気で皆様に食べるシュガーケーキの世界をご案内致します✨
レッスン費用は８０００円１１時半から１４時までの開催となります。ミニケーキやアイシングクッキーマカロンなどの詰まったパーティーバッグをお土産としてご用意。スイートな幸せをご家族様やお友達にもお裾分け💖バレンタインのプレゼントにもピッタリです✨
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております💖

第一回プラチナブロガーコンテスト

新年のレッスン開催日程のご案内（パン・スイーツ部門）

第一回プラチナブロガーコンテスト

お菓子レッスンのメニュー

１月・２月　ガトーショコラ・マドレーヌ

３月・４月　イチゴのショートケーキ

１１時から１４時まで

費用　６０００円（税込み）

お一人様ワンホールケーキのお持ち帰り＆ランチ

最大３名様

スイートテーブルのテーマ

１月・２月　バレンタイン

３月・４月　イースター

１２時から１４時まで

費用　８０００円（税込み）

ランチ

ミニケーキ、カップケーキ、クッキー、マカロン、メレンゲなど

パーティーバッグのお持ち帰り

最大６名様

パーフェクトロイヤルアイシング集中レッスン

パーフェクトアイシングフラワー集中レッスン

１０時から１２時まで

１２時半から１４時半まで

１５時から１７時まで

３レッスン

費用　１５０００円（税込み）

フラワーレッスンにて口金１０４番、フラワーネイルをご希望の方は

別途お道具代（１０００円ほど）

ランチ＆ティータイム付き

レッスンは全て

兵庫県宝塚市内の講師自宅にて開催致します。

（２０１６年１２月のスイートテーブル画像）

ご希望のレッスン内容

開催希望日（第２希望日まで）を

お名前（フルネーム）

ご住所

お電話番号を

somethingsweet0829@gmail.comまでお知らせ下さいませ。

３日間以内にSomething Sweetより

レッスン会場住所

レッスン費用のお振り込み先など

詳細をご連絡差し上げます。

ご予約後のキャンセルは

１週間前までとさせて頂きます。

それ以降にご都合かつかなくなられた場合は

講師まで直接ご相談下さいませ。

クリスマスに大変ご好評を頂きました

パーティーバッグも

スイートテーブル開催日に合わせて

ご注文を受付致します。

（２０１６年１２月のパーティーバッグ画像）

ご遠方でお越しになるのが難しい方

当日はご都合が付かない方

バレンタインギフト

バースデープレゼントなどにも最適です✨

多くのお客様と同じ日程でご注文頂くことで

Something Sweetの商品を

リーズナブルにお届けが可能となります。

（※ 発送日程はスイートテーブル当日か翌日に限定されます）

３０００円・４０００円・５０００円の中からお選び下さい。

送料は実費ご負担となります。

（サイズ・地域により１０００円前後）

レッスン開催日程（予定）

（２０１６年１２月３０日１５時３０分更新）

１月

１３日（金）ケーキ　残席１名様

２１日（土）　アイシングフラワー集中　残席１名様

２７日（金）ケーキ　残席１名様

２８日（土）　アイシング集中　残席１名様

２月

１日（水）　スイートテーブル　残席２名様

３日（金）

１１日（土）　スイートテーブル　残席２名様

１７日（金）　スイートテーブル　残席１名様

２２日（水）

２５日（土）

３月

８日（水）

１０日（金）or １１日（土）

１５日（水）

１７日（金）or １８日（土）

２２日（水）

２３日（木）or ２５日（土）

２９日（水）

３０日（木）or ３１日（金）or　４月１日（土）

４月

５日（水）

７日（金）or ８日（土）

１４日（金）or １５日（土）

１９日（水）

２１日（金）or ２２日（土）

２６日（水）

２９日（土）

子供の送迎の関係で

レッスンの開催は

水曜日・金曜日・土曜日とさせて頂きます。

（子供の長期休暇中は木曜日も開催致します）

どうぞご容赦下さいませ。

その他

ご注文・お問い合わせは

somethingsweet0829@gmail.comまで

よろしくお願い申し上げます。

新年のレッスンのご案内

第一回プラチナブロガーコンテスト

有り難いお問い合わせを頂きながら

なかなか新年のレッスン日程のご案内が出来ず

誠に申し訳ございません。

娘の学校のPTAのお仕事をお引き受けしたのですが

想像以上に仕事量が多く

前年度の役員さんや

講師契約している大阪デリシャスさんと

今後の相談をさせて頂いている間に

どんどん日ばかりが過ぎてしまい

大変失礼を致しました。

PTAのお仕事

大阪デリシャスさんでのお仕事

スイートテーブルの再開

アイシングレッスンの開催

そして

多くの方々にリクエストを頂いている

食べるシュガーケーキコースの設定など

様々なことを熟考した結果

毎月お菓子レッスンにお越し下さる皆様に

毎月メニューを変更して

レッスンをご提供するのが難しく

カリキュラムを変更させて頂くことと致しました。

毎月のお楽しみとしてお越し下さっていた皆様には

誠に申し訳ございません。。。

（２０１６年１２月のレッスン風景）
新年のレッスンメニュー予定
１月・２月　ガトーショコラ・マドレーヌ
３月・４月　イチゴのショートケーキ
５月・６月　シュークリーム
７月・８月　スフレチーズケーキ

今まで通り

レッスン開催時間は１１時から１４時まで

お一人様一台

ワンボウルずつご自身でお作り頂き

ご自身で作られた分はホールケーキでお持ち帰り。

ご試食時は

講師の用意致しました

ケーキとミニランチを

お召し上がり頂きます。

そして

今まで最大４名様でご予約を承っておりましたが

よりスペースに余裕を持ってお作り頂くため

最大３名様と変更させて頂くことと致しました。

それに伴い

お一人様あたりの材料費の分担が

少し多くなってしまって

大変恐縮なのですが

皆様に気持ち良くお作り頂き

しっかりとスキルを身につけて頂くため

レッスン費用が６０００円（税込み）となってしまいますこと

どうぞご容赦下さいませ。。。

代わりに

皆様のリクエストにお応えして

ミニランチの一部レシピのご用意。

ケーキのお箱や袋

ハンドタオル・エプロン・筆記用具も

全てご用意致しますので

手ぶらでお越し下さい。

💖お菓子作りだけで力尽きてしまわないよう

お料理やテーブルにも

気を配る余裕の持てる

日常のお菓子作りを

しっかりと身につけて頂くというのが

Something Sweetのお菓レッスンのコンセプト💖

シンプルな配合

わかりやすく失敗の少ない手順で

日本人のお口に合うケーキを

簡単なテーブルとランチメニューと共にご紹介。

お一人ワンボウルずつお作り頂くことで

確実に自分のものにして頂けます。

また

ロイヤルアイシングの作り方や

エレガントな着色、テクスチャーの見極めなど

全てをご自身で一から行って頂くことで

ご好評を頂いております

パーフェクトアイシングレッスンと

アイシングフラワーレッスンも

毎月連続３回の開催が困難となってしまい

1Day または 2days 集中レッスンで

開催させて頂くこととなりました。

週末も開催しておりますので

ご遠方にお住いの方や

お仕事をお持ちの方にも

アイシングの基礎を

プロの職人からしっかりと学んで頂けます。

１月から４月のレッスン日程予定を

後ほど更新ご案内差し上げますので

どうぞご宜しくお願い申し上げます。

レッスンレポ💖ありがとうございます！ [パン・スイーツ部門]

第一回プラチナブロガーコンテスト

毎月レッスンにお越し下さるatelier SOLEILのyukiさんが

今月は素敵なお友達をお連れ下さり

また勿体無いほど素敵にSomething Sweetをご紹介下さいました✨

ケーキもとっても綺麗に仕上げて頂き

レッスンもお楽しみ頂けたご様子で

何より嬉しいです✨

素敵にご紹介頂きました✨

基礎のお菓子レッスンに毎月お越し下さる

atelier SOLEILのyukiさんが

Something Sweetをご自身のブログでご紹介下さいました。

いつも勿体無いほど素敵にご紹介下さって

お恥ずかしいやら申し訳ないやら・・・

恐縮致します

私はお世辞にもしっかり者タイプとは言えず

どちらかと言うと（いえ、言わなくても）

ちょっとぼんやりマイペースな性格。

ロンドンで初めて

お友達以外の生徒様をお迎えしてレッスンを開催した時も

若さもあったのだと思いますが

自分の頼りなさに

あんまり向いてないのでは・・・と不安になる程でした。

自信が持てるようにという思いから

３５歳を過ぎてから修行に出たので

それはそれで

ネガティブポイントが

ポジティブな方向に働いたと言えるのでは？！と

思ってしまうあたりも

多分とってもマイペース

食べるシュガーケーキは材料も道具もパティスリーとは異なり

製作時間もかかりますので

イギリスではご家庭のお菓子という位置付けではなく

ウエディングやバースデーのための

お祝いの特別なケーキ。

食べるシュガーケーキを

もっと日本でも普通に召し上がって頂けるようにして

自分がこの世を去る前に

プロを養成できるようになりたいという

ぼんやりとした目標はあるのですが

自分自身もまだ子供が

手作りおやつを喜んでくれる年齢。

せめて子供が家を出てしまうまでは

せっかく学校を出て修行までしたのですから

日々のおやつも作ってあげたいですし

そんな生徒様のお気持ちにもお応えしたいです＾＾

仕事には代わりの人はいるけれど

お母さんには代わりの人はいないのだからと

病気がちだった私に

実家の母が言ってくれました。

娘と日本で一緒に暮らせるのも

恐らく後２、3年ほど。

仕事のことは急がなくてもいいから

後２、3年を大切にしたいと

思えてしまうのも

マイペースだからなのでしょうが

そういう気持ちでいることも

悪くはないかなと思います＾＾

いつか食べるシュガーケーキのコースもご紹介できますよう

ベイキングの技術も磨いて参りたいと思います✨

２０１７年１月以降のレッスンについて

Rose Coutureさんのシュガークレイデザインレッスンの
監修のお仕事をさせて頂いていること以前のブログでもお伝えしましたがそちらのサンプルケーキが我が家のリビングにも増えて参りました✨イギリスでの修行中当時人気だったギャザーケーキをRose Coutureさんよりリクエストを頂きシュガークレイでアレンジしました。可愛いWelcome CardはRose Coutureさんのオリジナルです💖
もちろんシュガーとは全く材質が異なりますので扱いには様々な違いが。先生と手探りで新しいシュガークレイで作品を作っています＾＾
こちらもRose Coutureさんのご希望だったキルトケーキ💖


マカロンタワーはRose Coutureさんのオリジナルマカロン型を使用しています✨
本物のマカロンを作るにはそれなりの技術が必要ですがクレイだと型があるのでとっても簡単💖オーブンにも入れませんから色もイメージ通りに仕上がります。
軽くて丈夫なクレイはご遠方にお住いの方や「食べずに飾っておきたい」というお客様にはぴったりだと思います✨
マカロンタワーの手前はSomething Sweetオリジナルデザインのワンデイレッスン用カップケーキ
イニシャルカメオ×ブラックリボンスズランのカップケーキマカロンタワーとカップケーキはワンデイレッスンでのリクエストをたくさん頂いておりますので新年１月以降に開催をと考えております✨
実は全くの想定外だったのですが新年よりインターナショナルスクールのPTAのお仕事をお引き受けすることに。。。
娘は「英語が下手すぎて恥ずかしいから引き受けないでよ！」私も「ママだって恥ずかしいよ・・・」
帰国子女以外の純日本人は受け入れ無しで高校は一学年最大２５人毎年５人ずつくらい生徒の入れ替わりがある特殊な学校
両親が海外在住で寮に入っている生徒も多く永住の方は軒並みPTAのお仕事は経験済み純日本人で英語が怪しい私に声をかけるしかなかったのでしょうお断りが出来ませんでした。。。
これも娘が元気に通学しているからこそ回ってきたお話できる限りのお手伝いをしたいと思います。

Sweet Tableのリニューアルもありますし改めて新年のレッスンやオーダーのご案内を近々差し上げたいと思います✨

Something Sweet Table & Party Bagのご案内💖

早速Sweet Tableへのお申し込みを下さる方もいらして「再開されるのを待っていました！」とのお言葉にとっても励まされているSomething Sweetです✨
「一度お召し上がりになりたい」と思って下さるお客様がいらっしゃるという事実Something Sweetの世界に触れてみたいというお言葉

ブログなどをご覧になり応援して下さる皆様の温かさが

大きな力になっています💖

Something Sweetの「世界観が好き」と

表現して下さる皆様のご期待に添えるよう

モダンやナチュラル、シンプルが全盛の日本では

ちょっと珍しいかも知れない

シュガーケーキを中心とした

スイーツコーディネートとテーブルデコレーションを

お楽しみ頂けるようにしたいと思います✨

リニューアル後初ということで

かなり悩みましたが

今回のメインケーキは

今年のケーキで一番反響の大きかった

メリーゴーランドケーキにしたいと思います。

こちらは娘のバースデーケーキでしたので子供向けの雰囲気を出すように作りましたが今年のクリスマスで私がイメージカラーにしたいと感じたのはホワイト＆グリーン。そしてゴールドです。
ご自宅では小さなお子様がいらっしゃるとどうしても可愛いクリスマスカラーになりがちですのでクラシックでエレガントな大人なクリスマスを「大人メリーゴーランド」にしてSomething Sweetでお楽しみ頂けたらと思います💖
日時は１２月９日（金）１２月２２日（木）１２時〜1４時頃まで両日まだ若干名の残席がございます✨
メリーゴーランドケーキをメインケーキとしてミニケーキ、カップケーキケーキポップス、アイシングクッキーを始めフレンチパティスリーやセイボリーなども組み合わせ日本のスイートテーブルならではの幅広いラインナップでご用意致します。費用はお一人様８０００円
費用会場は兵庫県宝塚市内のSomething Sweet。阪急宝塚線山本駅または雲雀丘花屋敷駅徒歩１０分程度です。駐車場も３台分のご用意がございます。
当日お越しになるのが難しい皆様のためにはSomething Sweet Party Bag Setをご用意致します。
①３０００円（ミニケーキ・アイシングクッキー・ケーキポップスなど２〜３点）②４０００円（ミニケーキ・アイシングクッキー・ケーキポップス・カップケーキなど３〜５点）③５０００円（ミニケーキ・アイシングクッキー・ケーキポップス・カップケーキ・マカロン・メレンゲなど６〜８点）
３種類の中からお選び下さい。ご予算に合わせてSweet Tableの中から
発送に適した商品を詰め合わせにしてご自宅まで宅急便でお送り致します。全ての商品はギフト用ラッピングにてご用意致します。（関西からの送料・消費税別途）
今回は１２月１０日〜１４日の到着
または１２月２３日〜２７日の到着でご注文を承ります✨

しばらく開店休業状態で

どなたにもお目にかからず

連絡も取れず

ブログも放置していたにも関わらず

多くの方がブログにもお越し下さり

早速にお申し込みまで頂き

本当にありがたい限りです💖

Sweet Tableで皆様にお目にかかれますこと

Party Bagが皆様のお手元に届きますこと

少しでも多くの皆様に

Something Sweetの

スイートな世界をご堪能頂けますことを

✨心より楽しみにしております✨

お申し込み・お問い合わせは

somethingsweet0829@gmail.comまで

よろしくお願い申し上げます💖

Something Sweet Party Bagのご案内💖

関西にお住いではない方や

Sweet Tableの日程がご都合と合わない方など

当日宝塚にお越しになるのは難しいけれど

Something Sweetのスイーツに

ご興味をお持ち下さっているお客様へのご案内です💖

イギリスではパーティーで

Party Bagと呼ばれるお土産のようなものを

帰り際にお渡しするのが習慣です。

当日お越しになるのが難しい方々に

お送りしても破損の可能性が低い商品を詰め合わせにして

Party Bagとして

Something Sweetのスイーツを

宅配便でご自宅にお届けできたらと考えております✨

（※お写真は以前のものです。）
できましたら価格帯をお選び頂けるようなシステムにと考えております。Sweet Tableの日程に合わせて一度に数種類の商品を一定の人数分お作りすることで
ケーキやクッキーの焼成が効率的に行うことができ商品の価格を抑えることが可能となります。
ご遠方の方だけでなく一度シュガーケーキをお召し上がりになってみたいというご希望をお持ちのお客様やSomething Sweetの味やクオリティにご興味をお持ち下さっているお客様にも最適です。
また、到着日程も予めご相談が可能ですのでプレゼントやお祝いの品としてもお使い頂けましたら幸いです。
クリスマスバレンタインイースタージューンブライド・・・などシーズンイベントや季節に合わせて１〜２ヶ月ごとにテーマを変えて新作をご提案して参りたいと考えておりますのでお好みのものだけご注文頂いてもまたは毎シーズンのお楽しみにして頂いてもそれぞれのお好みに合わせてお選び頂けましたら幸いです💖
ご興味をお持ちのお客様はsomethingsweet0829@gmail.comまでご連絡下さい✨
１２月９日（金）１２月２２日（木）兵庫県宝塚市内のSomething Sweetにて開催のSweet Tableへのお問い合わせもこちらまでお願い申し上げます💖

１２月のレッスンとクリスマスのスイートテーブルのご案内

１２月のレッスンのご案内と

復活のリクエストを頂いておりました

スイートテーブルの募集を再開致します✨

１２月のお菓子レッスンの残席状況

１２月７日（水）　２名様１２月１４日（水）　１名様

１２月２０日（火）　２名様

メニュー；ブッシュ・ド・ノエル（ミニランチ付き）
時間；11時から14時まで参加費用；５５００円お一人ワンボウルで一台ずつご自身でお作り頂きご自身で作られた作品はそのままお持ちかえり頂けます。

クリスマスのスイートテーブルのご案内

１２月９日（金）

１２月２２日（木）

メニュー；シュガーケーキをメインとしたスイーツ盛り合わせとミニランチ

※カップケーキまたはアイシングクッキーのミニレッスンと

シュガーケーキなどのお土産付き

ご自身で仕上げられた作品はお持ち帰り頂けます。

時間；12時から14時まで（予定）

参加費用；７０００〜８０００円

（現在メニューとデザインを検討中です。

お申し込み後レッスン詳細と共に

確定費用もご案内申し上げます。）

開催人数；４名様〜６名様

会場；宝塚市内　阪急山本駅または雲雀丘花屋敷駅から徒歩8〜１０分程（詳細はご予約時にお伝え致します）駐車場も２〜３台分ご用意がございます。
お問い合わせ、お申し込みはsomethingsweet0829@gmail.comまで直接お願い申し上げます。
皆様のお越しを心より楽しみにお待ち申し上げております✨

１１月レッスンのご紹介✨

今日から１１月のお菓子レッスンが始まりました✨
シュガーケーキのご注文に加えて自宅レッスン外部レッスンクレイケーキの監修ケーキ三昧の毎日を送っています＾＾
大好きなケーキと素敵な皆様に囲まれ毎日を過ごさせて頂ける幸せをしみじみと感じています💖
ケーキの食べ過ぎが気になりますので
ジムにも通いつつ
そうすると滞ってしまうのがブログ。。。そして帳簿今日こそは頑張ります！
１１月のお菓子レッスンはスノーボールクッキーとベイクドチーズケーキ。おかげさまで１１月分のレッスンは満席となりました。
ご自宅で作りやすいお菓子ばかりをセレクトし
お一人一台ずつ全ての工程をご自身でお作り頂いています。
その甲斐あって「復習しました！」「成功しました！」とのご報告が本当に多くて
そんなお声を聞くたびメールを拝見するたび嬉しさで胸が熱くなります💖家族が美味しい！と言ってくれるのとはまた違った充実感です＾＾
インテリアも少し秋らしい装いにして皆様をお出迎え。クリスマスにはまだ早いので秋咲きのラベンダーや読書の秋をイメージして知識の象徴フクロウさんなどをセレクト。こちらはラベンダーのリースと冬に向けて木の実を溜め込んでいるであろうリスさんを。
ミニチュアチェアーは実はピンクッション。一目惚れです💖テーブルのお花はお庭から。ラベンダーや秋色のビオラなどでナチュラルな雰囲気に。じょうろ型のソルト＆ペッパーにもようやくちょうど良いトレイが見つかりました。
朝晩冷え込むようになりましたので
どうぞ皆様ご自愛下さいませ。