Something Sweet

山のパン屋さんへ

昨日の関西は警報まで出るほどの大雨でしたが今朝は快晴✨気持ちの良い１日ですねご近所の学校では体育祭のようです！
今日は朝から朝食とお弁当を作って車で娘を学校に送り届け一旦家に戻り家事をしてから保護犬のお散歩ボランティアに。２時間お散歩をして帰宅時に夕飯のお買い物を。
座ってしまうと私はくつろいでしまうのでそのまま昼食を食べながら夕飯の用意。
もう少ししたら娘を病院に連れていくため家を出ようというところ。今日は帰宅してから夜に仕事です。

私の毎日は大体こんな感じで行ったり来たりを繰り返し中身があるような無いようなものすごく地味な日々なんですよ
そんな地味な毎日ですから時々遠くのパン屋さんに出掛けるもの結構楽しいイベント✨
この日も娘はお友達と出掛けていたので主人とナツコとで西宮のパン屋さんに。以前も行ってみて美味しかった山のパン屋さんへ。外のテラスはワンちゃんOKなんです。駐車場もお庭も広くてナツコはこの日もクンクンと歩き続けていました。実はなかなか冒険家のようです。小麦もスタッフで育て自分たちで収穫までするそうで昨年「スタッフ募集」の張り紙を見て応募したい気持ちでいっぱいだったのですが車で３０分の距離とはいえとにかく山道がすごくてこれを自分の運転で通うのは春夏でないと怖い。。。と考え直しやむなく諦めました
カントリーライフ憧れはかなりありますが落ち着いて熟考するとなかなか踏み出せないものですね。。。
時々お邪魔して夢を膨らませてみることにします

お花見以来・・・

母の日の関西地方はあいにくのお天気我が家の辺りは結構な雨が降っていてちょっとお出掛けしにくいですね
母の日の仕事も一段落しほっと一息。以前ならパパに一杯飲みましょうか・・・と言ってしまうところなのですが実は３月末のお花見以来禁酒しています。
そもそもお酒は飲みそうにないと思われがちなのですが実は結構普通に飲めてしまうんですよ
今年のお花見は中学時代のママ友と珍しく夜桜見物に夙川へ。子供たちが大きくなり仕事を始めた友人が多くて夜の開催だったんです。
私はお稽古がありましたので友人たちがお弁当を注文してくれて人気のスイーツ店でデザートを見繕ってくれて食後のコーヒーも用意してくれて私はお招きする側が多いから、と皆の温かい気遣いに感謝です
集合後は皆でお酒を買い出しだらだらとおしゃべりも楽しくて豪華なお花見でした🌸私は写真担当で後で整理して皆に送ったのですが桜の写真が一枚だったことにビックリ！典型的な「花より団子」な人間なんですよねそして自分のお酒の量がみんなより多いことにも
衝撃を受けて以来1滴も飲んでいません
最近芸能界でも大きな話題となりましたが依存症や自分が自分でなくなるほど飲むようになってしまっては人様を傷つけたり自分の周りの方々にもご迷惑をお掛けすることにもなりかねないですものね私もお酒を控えようという気持ちを新たに致しました
今年は桜の開花が早かったのでお茶の先生のお宅で観桜会も急遽４月始めに変更となり幸い参加させて頂くことが出来ました🌸お庭でお花見が出来るなんて素敵ですよね✨
美しい桜を愛でながら美味しいお食事とお茶を頂き優雅な１日でした💖
家に帰るとバタバタした現実でしたが・・・母の日常とはそんなものですよね。皆様も今日はゆっくりと素敵な母の日をお過ごしくださいね✨

姫路城

今朝は関西も気持ちの良いお天気です。娘は部活の試合主人も仕事今日は私も母の日の締め切りが詰まっていて只今休憩時間です。
最近は週末も娘はもう私に構ってはくれませんので主人のランニングイベントやマラソン大会に付き添い私やナツコも一緒にお出掛けすることが多いです。
先日は加古川でイベントがあり帰りは姫路城に立ち寄りました。
実は平成の大改修後初の姫路城でした。さすがの美しさ✨白鷺城の名に相応しく真っ白にお色直しされていました。世界遺産の中でも外国人の人気が高い姫路城。外国人観光客で溢れていましたよ。この日は娘は午前中の部活練習だけナツコは娘に頼んで主人と二人で出掛けましたのでランチには加古川名物かつめしを。とんかつにデミグラスソースがかかった和洋折衷の庶民派丼。かつめし専門店がたくさん存在するそうで老舗のお店で美味しく頂きました。

絶好の試合日和皆様も素敵な母の日の週末をお過ごし下さいね✨

レモンのお料理＆お菓子レッスン

今週は母の日直前ウィーク久々にまたバタバタしております
最近娘が自力で帰宅するようなりお稽古意欲も少しずつ復活してきました。
お茶の先生にお誘い頂き本当に久々に神戸までお料理とお菓子のお稽古に✨
Something Sweetのイベントにもお越し下さったこともある神戸岡本のカランクールさん
レモンLOVEの会へ💖優しく上品でユーモア溢れる先生✨ほとんど下準備して下さっていてほぼ見ているだけの状態でとっても豪華なランチが出来上がりました💖
お土産に自家製レモン塩を頂き帰宅後はレッスン参加者全員が教わりましたチキン南蛮を夕食に作りましたどれも簡単で美味しくて教えて頂いたレシピはお家で活躍中です✨
お茶の先生からご自宅のお庭のレモンもお土産にとたくさん頂いて私も早速レッスンで教わりましたレモン塩を。昨日の冷蔵庫写真の奥のレモンが漬け込み中レモン塩だったんですこちらをペーストにしてお料理に活用しています。たくさん出来上がりましたので家族や友人にお裾分けしたい気持ちでいっぱい
yukiko先生そしてご一緒頂きました皆様素敵な１日をありがとうございました✨また楽しみにしております💖
今月からは久々にパンのレッスンも再開予定。実は在英中にカリキュラムが変わってしまいどうしたら良いかしらと悩んでいたらご好意で以前のカリキュラムで教えて下さるという先生をとってもご近所でご紹介頂き残りのコースをお世話になることにしました。
つい同じもの好きなものばかり作りがちでレパートリーが広がらないパン作り新しいメニュー今からとっても楽しみです💖

冷蔵庫収納と常備素材

今朝は関西はあいにくの空模様。雨は上がっているのですが地面はまだ水浸しで体高の低いダックスは歩くとお腹が泥まみれになってしまうんです。午後にはお天気が回復するそうですので「お散歩は夕方に行こうね」と目を見てお話した（気分な）ところ
しかも５月というのに少し肌寒いですよねこんなに温度差が激しいと体調管理に気をつけなくてはいけませんね
さてさて今日はリクエストにお応えして初の冷蔵庫公開です。
レッスン時には
皆様の眼の前で冷蔵庫を開けることが多いのですが時々「毎日ちゃんと食べてます？！」と衝撃を受けられる方がおられます。ガラガラだそうで・・・一番上の段にはお菓子の材料やお菓子の大型容器や箱がそのまま入ります。
二段目には常備菜ならぬ常備素材。若い頃は張り切って常備菜を作っていた時もあるのですが味を変えられる方が家族のウケもよく最近はもっぱら下茹でしただけ塩もみしただけの常備素材が定番。
帰国直後日本では常備菜を作り白いホウロウ容器に入れるのが流行っているとウインドウショッピング中に友人に教わり可愛くて購入しようかとも思いましたが・・・よくよく考えると年ですからね中が見えないと何を入れたか全く記憶に残らない気がして結局IKEAさんのガラス容器と１００円ショップで見つけた薄型の透明プラ容器を愛用中ですしかもホウロウよりかなりお安い！右側には常備している納豆とお豆腐はお味噌汁用のミニサイズ。大きさも同じですし和食朝食セットにしています。
三段目は左は無塩・有塩のバター右側のIKEAさんの小さいガラス容器には合わせ味噌・白味噌・梅干しが。白味噌以外は手作りなんですよ。
一番下の段の左側は残り物や帰宅の遅い主人の夕食を入れておくスペース中央はお水右には調味料をまとめてあります。調味料はすべてこちらに入れ替えているのですがご存知ですか？上を押すと１０ｃｃ下を押すと１５ｃｃ液体を決まった分量だけ入れられる容器なんです。すごく楽チンで帰国直後ホームセンターで見つけて感動以来愛用しています✨冷蔵庫の左ポケットには胡麻類とドライイーストを。右ポケットには卵・牛乳・ヨーグルト娘の部活用の麦茶。
冷蔵庫の中はやはり生活感がすごくてInstagramなどではとんでもなく美しい冷蔵庫を拝見することもあり我が家のは所帯感がありすぎてちょっと恥ずかしいかなぁ・・・とも思いましたがリクエストを頂くことが多いので勇気を出してご紹介してみました。
多分こんな画像は最初で最後だと思います可愛くないものを撮るのは好きではないので・・・