2012年 03月 23日
第一歩。。。 |
週末からのサマータイムを目前に
日中は「春到来」を思わせる快晴が続くロンドン。
在英の皆様は待ちわびていた春の訪れに心躍る毎日かと存じます。(もちろん私も^^)
前回の更新後、また更新が滞ってしまい失礼を致しました。
「また・・・」と思われたお友達もきっと多数。。。(失礼致しました。苦笑)
でも今回は「意図的放置」。
今までフレンチパティスリーのお店でお仕事をさせて頂いておりましたが
私の目標はやっぱり「ケーキデコレーター」になること。
子供の送迎を考えて通勤可能な範囲内でインターンをと思うお店が見付からず、
始めはパティスリーでの修行から始まりましたが
ウエディングシーズンの到来に合わせての求人が始まり
今回遂に「ケーキデコレーター」としてのスタートが決まりました。
トライアルが決まるとその日に向けてお店の作品を練習していたのですが
その練習作品の一つがこちらです。
これでお店が分かった方はシュガー通(笑)。
練習のために急いで一気に作ったため傷がついてしまったりして作りは粗いのですが
ロマンティックで女性的なデザインが「私好み」なのはきっと分かって頂けるはず^^
遂に始まる「ケーキデコレーター」としてのこれからのお仕事に期待で一杯です。
技術はもちろんですが、私にはきっと英語の勉強も必要でしょうし
更新回数は減る一方かも知れませんが、
時々「こっそりですが元気にしてます^^」というご報告をさせて頂けたらと思います。
今はやっぱり作品をブログなどに更新するよりも
技術とセンスの向上のため「努力するべき時」だと感じています。
正直なところ、一年前に応募を始めて以来
「自分には不釣合いな目標を立てているのでは?」
という気持ちに何度も負けてしまいそうになりました。
今月に入ってから応募したいくつかのお店から面接やトライアルのお誘いを頂いて
仕事、面接、トライアル、そしてそれに向けての練習・・・
そもそも英語が得意ではなく、そこからハードルですし(苦笑)
「次のお店が決まるまでは」と心に決めて
ブログはおろか友人にもほとんど連絡せず
かなり孤独な日々を過ごしていました。
その甲斐あって・・・という今回のオファーに思わず涙してしまいました。
でも今からが「ケーキデコレーター」としての第一歩です。
イギリスはもちろん日本のシュガー業界でご活躍の方々の技術やセンスは
言葉では表現できない程素晴らしいもの。
それらを身に着けるための努力も大変なものであったことは容易に想像できます。
とにかくもっともっと精進していかなくては・・・。
ロンドンは週末も天候に恵まれるようですね。
皆様も素敵な週末をお過ごし下さいませ☆
お互いサマータイム開始をお忘れなく!
日中は「春到来」を思わせる快晴が続くロンドン。
在英の皆様は待ちわびていた春の訪れに心躍る毎日かと存じます。(もちろん私も^^)
前回の更新後、また更新が滞ってしまい失礼を致しました。
「また・・・」と思われたお友達もきっと多数。。。(失礼致しました。苦笑)
でも今回は「意図的放置」。
今までフレンチパティスリーのお店でお仕事をさせて頂いておりましたが
私の目標はやっぱり「ケーキデコレーター」になること。
子供の送迎を考えて通勤可能な範囲内でインターンをと思うお店が見付からず、
始めはパティスリーでの修行から始まりましたが
ウエディングシーズンの到来に合わせての求人が始まり
今回遂に「ケーキデコレーター」としてのスタートが決まりました。
トライアルが決まるとその日に向けてお店の作品を練習していたのですが
その練習作品の一つがこちらです。
練習のために急いで一気に作ったため傷がついてしまったりして作りは粗いのですが
ロマンティックで女性的なデザインが「私好み」なのはきっと分かって頂けるはず^^
遂に始まる「ケーキデコレーター」としてのこれからのお仕事に期待で一杯です。
技術はもちろんですが、私にはきっと英語の勉強も必要でしょうし
更新回数は減る一方かも知れませんが、
時々「こっそりですが元気にしてます^^」というご報告をさせて頂けたらと思います。
今はやっぱり作品をブログなどに更新するよりも
技術とセンスの向上のため「努力するべき時」だと感じています。
正直なところ、一年前に応募を始めて以来
「自分には不釣合いな目標を立てているのでは?」
という気持ちに何度も負けてしまいそうになりました。
今月に入ってから応募したいくつかのお店から面接やトライアルのお誘いを頂いて
仕事、面接、トライアル、そしてそれに向けての練習・・・
そもそも英語が得意ではなく、そこからハードルですし(苦笑)
「次のお店が決まるまでは」と心に決めて
ブログはおろか友人にもほとんど連絡せず
かなり孤独な日々を過ごしていました。
その甲斐あって・・・という今回のオファーに思わず涙してしまいました。
でも今からが「ケーキデコレーター」としての第一歩です。
イギリスはもちろん日本のシュガー業界でご活躍の方々の技術やセンスは
言葉では表現できない程素晴らしいもの。
それらを身に着けるための努力も大変なものであったことは容易に想像できます。
とにかくもっともっと精進していかなくては・・・。
ロンドンは週末も天候に恵まれるようですね。
皆様も素敵な週末をお過ごし下さいませ☆
お互いサマータイム開始をお忘れなく!
by hana-0829-hana
| 2012-03-23 19:21